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Crèmes de cuce en chaud 10 litres
Crèmes de cuce en chaud 10 litres
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Crèmes de cuce en chaud 10 litres

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24 206 Dhs /unité
Description de

Crèmes de cuce en chaud 10 litres

:
Machine adaptée réaliser la pâte ou la sauce qui, à son tour, exige une cuisson rapide et uniforme, peut cependant, froid fonctionne. Idéal pour : rottisseries, restaurants, Hôtels, viande précuite et autres sous-traitants. Conçu et fabriqué pour divers utilitaires tels que des croquettes, sauce blanche, sauces en général, crème pâtissière, chocolat dilué, confitures, sirops... Caractéristiques techniques : * en acier inoxydable. * Bouilloire en acier inoxydable de double corps (cuisine et le chauffage). * Chauffage au moyen de blindés en acier inoxydable, immergé dans les radiateurs électriques huile thermique. Obtenir la cuisson uniforme et homogène. * Trois postes de travail ; ELABORACION-coccion (avec utilisation des lames), remplissage ou le nettoyage et la vidange (extraction de pelles). * Rock décapant lame avec racleurs Teflon, empêchant le produit n'adhère à la vasque et amovible pour un nettoyage facile. * Fourniture de pattes anti-...
(Suite)
Mots clés: chocolat , croquette , cuisson des crèmes , pétrissage chaud , sauce béchamel
ID produit: 4790715 | Vendu par Lucena factory
  • Date de la mise en ligne du produit 21/10/2016
  • -
  • Modifié par le vendeur 04/11/2016
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Espagne
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