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Granbazán ambre 2010. d.o. Rias Baixas. Pontevedra (Galice). Espagne.
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Granbazán ambre 2010. d.o. Rias Baixas. Pontevedra (Galice). Espagne.

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Description de

Granbazán ambre 2010. d.o. Rias Baixas. Pontevedra (Galice). Espagne.

:
Le millésime 2010 a été plus sec et plus chaud que les 3 précédents.
Les arômes primaires du raisins caractéristiques ont un armatica d'intensité très haute, mettant en évidence un mélange de fleurs diverses avec une touche subtile contact Lees réductrice.

Vinification :
La tige libre raisin subit une macération à froid (6-9 c) pendant huit heures, dans le but d'éliminer le potentiel aromatique des parties solides du raisin (pâtes et peaux).

Les maceradores sont situés sur une hauteur plus élevée que les dépôts de soutirage avec ce que l'extraction de la déchirure de jus est faite exclusivement par gravité. Cette première doit est fermenté séparément aux moûts obtenus à partir de la pression.

Les restes de vins entièrement fermentés dans des dépôts sur lies fines pendant plusieurs mois, résultant en un vin plus complexe et plus satiné, fonction qui distingue la bouteille Granbazán ambre.

Notes de dégustation :
Or pâle avec des éclairs verdâtres dans l'assiette. Grande complexité au nez, a marqué les caractéristiques variétales, où combinées des arômes de fruits mûrs, avec une touche de fenouil et Laurier avec un fond large de fleurs blanches.
Son entrée est poli, onctueuse et glycérique, entraînant très savoureux, plus large et plus vivante, avec une longue persistance en bouche, ce qui nous laisse un souvenir agréable.

Détails et caractéristiques.
Origine d.o. Rias Baixas
100 Variétés de raisin de Albariño
13,5 Alcoolisées vol.
Acidité totale 6,8 gl
Sucre résiduel 1.8 gl
Climat atlantique
Type de sol granitique
Temp. service de 8-10 c

Prix
Meilleur vin blanc d'Espagne 2003, 2007. Prix nez d'or, Vinogastronomia.
Le vin Advocate (Robert Parker). Mai 2011, 89pts.
Guide Peñín 2011. Granbazán ambre 91100.
2009 Prix du Magazine Decanter. Médaille d'argent de Londres. .
El País, Silver Medal Guide vin.
Decanter Magazine août 2012:90 pts : fortement recommandé

Le vignoble
l'attention au détail et la qualité du vin Agro Bazán a contribué à la révolution de
qualité en Galice et soulèvent la réputation des Rías Baixas méritait place parmi l'élite des vins blancs du monde.
Le vignoble est situé à Vilanova, près de la ville de Pontevedra.
Mots clés: Espagne , Galice , Prime , Qualité , Vins
ID produit: 1170845 | Vendu par Fournisseur externe
  • Date de la mise en ligne du produit 16/08/2012
  • -
  • Modifié par le vendeur 11/02/2015
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