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Plus le Coupage Crianza Bazán f.o.r. 2007. d.o. utiel-Requena (Valence) Espagne
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Plus le Coupage Crianza Bazán f.o.r. 2007. d.o. utiel-Requena (Valence) Espagne

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Description de

Plus le Coupage Crianza Bazán f.o.r. 2007. d.o. utiel-Requena (Valence) Espagne

:
Ce vin Tinto Crianza a été vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et
Américain. Le Coupage de ce vin est fait à partir de raisins provenant de vieilles vignes de
Tempranillo, Syrah, Grenache, Merlot et Bobal.

f.o.r. nom est fruit de l'hommage à d. Fernando Oria de Rueda, un
entrepreneur vedette du XXe siècle.

Vignoble :
Situé dans la partie orientale en Espagne seulement
intérieur de 50 kilomètres de la Méditerranée
est l'appellation d'origine
Utiel-Requena.

Près de 40 000 hectares de vignes sont situés à une altitude de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Principalement planté
en verre de style, ils s'adaptent parfaitement aux conditions météorologiques extrêmes de cette région.
La densité de plantation est de 1 500 plantes a. Les sols sont argileuses avec très riche en calcaire.

Vinification :
Vendimiados par la main en septembre, les raisins étaient refroidis pendant 4 jours à une température de 14 c.
Fermentation a duré 8 jours à une température moyenne de 26 c en cuves de ciment (appelées propriété dans la région), réaliser un
distribution de la chaleur homogène.
Ce processus, réalisée par plus de 100 ans dans l'établissement vinicole plus Bazán, rend l'extraction des tannins est très lisse,
délicate et intense. Pendant ce temps, deux fois par jour est devenu un pompage excessif.

La fermentation malolactique a été spontanée. Le vin fini était âgé de 12 mois en fûts de chêne français et américains.
Repos dans la bouteille pour 12 mois avant d'être mis sur le marché.

Notes de dégustation :
Couleur rouge cerise bien recouvert de garnitures grenats, puissants des arômes de fruits rouges et la forêt, fleurs, lavande, complété par
notes de caramel et de vanille.
En bouche c'est frais, agréable et une acidité très équilibrée, accompagné de tanins mûrs.

Appariements :
Toutes sortes de tapas, viandes, fromages, grillades de viande rouge.

Plus de détails :
Origine d.o. utiel-Requena
Types de raisin Tempranillo : 26
Syrah : 25
Grenache : 22
Merlot : 14
13 Bobal
13,8 Vol. d'alcool
Acidité totale 4,9 gl
Sucre résiduel 1.4 gl
Climat continental
Arcilloso du type de sol ; calcaire
Arrivant à échéance de 12 mois ; barils de 225 l: 60
Français 40 américain.

Prix :
Médaille d'argent. Concours international de spiritueux vin, Londres, 2002
Finaliste : 2002 Somiller competition.uk
Vins de la médaille d'or d'Espagne.

Guide de 2012 Peñín : 85 points.

Le vignoble
Bazan est le nom de la magnifique moderniste Winery dans la d.o. utiel-Requena.
Cette cave avec l'équipement mieux humaine et technologique à ouvrir de nouvelles voies d'excellence pour cette désignation étendue.

l'établissement vinicole plus Bazán a été fondée en 1905 et restauré entièrement par Agro de Bazán, équipé des dernières technologies œnologiques. -Requena, Valence.
(Suite)
Mots clés: Espagne , Prime , Qualité , Valencia , Vins
ID produit: 1170821 | Vendu par Fournisseur externe
  • Date de la mise en ligne du produit 16/08/2012
  • -
  • Modifié par le vendeur 30/05/2014
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