Sel de conservation
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le monde entier
Description de
Sel de conservation
:
La salaison (ou le salage) est la conservation de la nourriture avec du sel. Ce procédé se rapproche de l'utilisation de saumure, mais utilise du sel sec plutôt que de l'eau avec une forte concentration en sel. Il s'agit de l'une des nombreuses méthodes de conservation des aliments par diminution de l'activité de l'eau.
Par métonymie, une salaison est un produit vivrier issu de l'agriculture, de la chasse ou de la pêche, conservé grâce au procédé de salaison
Par métonymie, une salaison est un produit vivrier issu de l'agriculture, de la chasse ou de la pêche, conservé grâce au procédé de salaison
Sel blanc
Sel de mer
Sel granulé
Sel gros
sel de conservation
ID produit: 5459260
| Référence: ssg
| Vendu par:
Sté.GENERALE DU SEL MAROCAIN
Date de la mise en ligne du produit 06/04/2017
-
Modifié par le vendeur 14/02/2018
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