Four Rational combi steamer CD101 10 niveaux
Four Rational combi steamer CD101 10 niveaux
:Marque : RATIONAL
Modèle : CD101
380V triphasé / 18,4 kW / 50 Hz
Numéro de série : 10187051920
Capacité pour 10 plateaux 1/1 GN
Poids : 128 kg
Entrée d'eau : 0,5 pouces
Drainage d'eau : DN50
Fourchette de température:
- Vapeur: 100ºC
- Air chaud: 60-300ºC
- Combiné: 100-300ºC
- Température centrale: 20-99ºC
Dimensions :
- Espace plateaux : 330x550mm
- Intérieur : 430x620x700mm (longueur x largeur x hauteur)
- Totales : 880x720x920mm (longueur x largeur x hauteur)