Huile pour friture

Produit FRITY'S
Frity's est une huile végétale spécialement conçue pour répondre aux exigences de la friture. C'est un blend de différentes huiles végétales. Ces huiles apportent de la saveur et dorure à la friture, et résistance à la température et à l'oxydation. Frity's est riche en Oméga 3.


Spécification technique
Acides Gras libres. Inf. à 0.1 %
Indice de peroxyde 1 meq o2 / kg
Eau et matières volatiles Inf. à 0.05 %
Additif Antioxydant (E304, E306, E472b)
Couleur Lovibond (cellule 5" ¼ ) 20J - 2R



Principales utilisations
Frity's est spécialement conçue pour la friture.


Caractéristiques
Absence d'odeurs et de goûts spécifiques
Absorption moindre de matières grasses
Durée d'utilisation beaucoup plus longue qu'une huile normale
Absence de cholestérol
Sans isomères trans
Grande résistance à l'oxydation et au rancissement même à température élevée.


Conditionnement
Frity's est livrée en citerne inox calorifugée ou en bidon de 10, 20 litres ou autres.


Stockage
Pour que Frity's garde au mieux toutes ses qualités, il est recommandé de la stocker dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.


Durée de conservation
La date limite d'utilisation optimale est de 12 mois après la date de fabrication.