Ligne Complète De Traitement De Fèves De Cacao
Ligne Complète De Traitement De Fèves De Cacao
:Processus De Transformation Du Cacao
Les fèves de cacao sont torréfiées et refroidies afin d'éliminer l'excès d'eau ; elles sont dépelliculées à l'aide d'un économe et sont ensuite broyées dans un moulin à cacao pour produire de la liqueur de cacao ; la liqueur de cacao broyée est raffinée par une presse hydraulique ; la liqueur de cacao raffinée Le beurre de cacao est séparé par un déshuileur pour obtenir des tourteaux de cacao ; les tourteaux de cacao sont placés dans un équipement de broyage pour être moulus en poudre de cacao.