Fromage frais et affiné

Fromage de coagulation
enzymatique dont l' égouttage, les
retournements minutieux
pendant son élaboration, le
saumurage contrôlé et son
affinage bien définie en contrôlant
la température et l' humidité
exacte, lui donne sa consistance finale harmonieuse et douce dans la
bouche, apte pour des apéritifs, toastes, sandwichs, pizza ou pates
Le Cacciotta est un produit italien qui est fabriqué á partir de
différents laits, sauf que ce cacciotta de "fromanor" est fabriqué avec le
meilleur lait de chèvre au monde et avec les connaissances et les soins
d' un prestigieux maître fromager.