Vanille - gousse de vanille
Vanille - gousse de vanille
:- aspect : gousse rouge brun et souple aspect : red bean and flexible
- arome : parfum floral et puissant, aux notes chaudes du chocolat.
- aroma: sweet smell, floral fragrance
- applications recommandees : transformation en extrait ou en oleoresine pour l'industrie alimentaire (soda, produits laitiers, glaces, biscuit, etc.)
Recommended uses: transformation into extract or oleoresin, used in food industry products, Ice cream, biscuits, etc.)
Taux de vanilline : 1.7% +/- 0.1
Taux d'humidite : 25% +/-2