Four pizza au bois professionnel

Cette gamme complète de four à pizza pour professionnel équipe déjà des milliers de restaurants et de pizzerias en France et dans le monde.

Ce four à pizza professionnel est idéal pour la cuisson de pizzas et également de pains, de plats cuisinés, de grillades. Il convient donc à tous les professionnels des métiers de bouche.

Les différentes tailles du four à pain professionnel

Nous vous proposons un grand choix de diamètres de four à bois, à pizza, professionnel. De 90 à 160 cm, vous trouverez l'outil qui convient pour mener à bien votre projet et à assurer vos commandes quotidiennes. Chacun de ces fours à pizza professionnel permet des rendements allant jusqu'à 1 000 pizzas par jour.

Les qualités du four à pizza professionnel Ephrem

Chaque four à pain professionnel dispose de nombreux atouts qui ont su séduire plus d'un professionnel de la restauration : fiabilité, efficacité ou encore simplicité d'utilisation. Suivant le modèle du four à pizza à bois professionnel, vous pourrez obtenir des rendements allant jusqu'à 1 000 pizzas par jour. Le four à pain professionnel est constitué d'éléments réfractaires à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques du marché.

La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes.

Les hauteurs de voûte de chaque four à pizza professionnel ont été spécialement étudiées pour permettre :

Une circulation optimale de la chaleur ;

Une faible consommation de bois ;

Un enfournement des pizzas et du pain simplifié ;

Un chargement du bois aisé.