Mélangeur Stephan T-600 combicut

Le Stephan Combicut est un modèle horizontal pour couper, mélanger et chauffer des produits tels que le fromage, la viande, les légumes, la pâte, etc. La machine a une double paroi pour chauffer indirectement et des points d'injection de vapeur dans le récipient pour chauffer le produit directement 90-95 ° C Ils ont été équipés d'un cutter haute vitesse, d'un agitateur à rotation lente et d'un système d'entrée et de sortie de produit au moyen d'une porte coulissante de haut en bas. Il s'agit d'un processus par lots qui dure environ 6 à 10 minutes par lot. Avec un contenu de 600 litres, la capacité utile du lot peut atteindre 400 litres. Complet monté sur un banc, des chariots d'alimentation et un compteur d'eau.